Nelle montagne Dongding di Taiwan, quando le persone fanno il tè oolong, prima tagliano il tè e poi lo fermentano a bassa temperatura. Dopo la fermentazione, il lievito si ritira e si deposita sul fondo. Tuttavia, il lievito in questo momento ha già assorbito i nutrienti essenziali del tè oolong e, dopo il lavaggio, la disinfezione, l'essiccazione e altri processi di rigenerazione, diventa lievito di tè.
Ci sono tre tipi di lievito di tè sul mercato:
Il lievito di tè lavorato come accennato in precedenza ha una resa molto bassa e quasi nessuna resa perché è difficile da raccogliere dopo essere stato separato dal tè;
Il tè Oolong viene essiccato insieme al brodo di fermentazione e quindi schiacciato in polvere, che è fondamentalmente tè oolong con pochissimo lievito;
L'estratto di tè Oolong è combinato con l'estratto di lievito di birra, che è facile da raccogliere e elaborare e può essere prodotto su larga scala.
Il lievito di tè è ampiamente usato e il più popolare è per la perdita di peso.
Lievito di tè-Contiene polifenoli di tè, che ha 10 volte la capacità antiossidante della vitamina E, può ridurre il contenuto di grassi neutri nel sangue e abbassare efficacemente i lipidi nel sangue. Può anche migliorare gli alcaloidi causati dall'obesità e dai lipidi del sangue alto e lasciarti rinfrescare. Il lievito di birra contiene vitamina B più abbondante che è 3 volte tanto quanto il lievito di tè e il cromo di lievito è 2 volte tanto quanto il lievito di tè. Le vitamine del gruppo B possono accelerare il metabolismo di carboidrati e grassi, bruciare rapidamente calorie e far perdere peso alle persone mentre sono energetiche arricchite; Il cromo di lievito riduce il grasso neutro e aiuta l'insulina ad accelerare il metabolismo dello zucchero.
Il concetto di vero lievito da tè dovrebbe essere: contiene tè oolong e altri ingredienti efficaci per la perdita di peso e ha le caratteristiche del lievito. Il lievito di birra è anche un prodotto caldo per la perdita di peso, indicando che il lievito stesso è efficace per la perdita di peso e il lievito di tè è superiore Combina le caratteristiche della perdita di peso del tè e del lievito con altri, il che è più sano, più efficace e più sicuro.