Raffreddamento indiretto
Il raffreddamento indiretto si basa sull'evaporazione del refrigerante nell'evaporatore del frigorifero, in modo che il refrigerante (come la salamoia) sia raffreddato, quindi il refrigerante viene immesso nell'armadio o nella costruzione del dispositivo di refrigerazione e l'aria in esso viene raffreddata da uno scambiatore di calore. Questo metodo di raffreddamento ha una velocità di raffreddamento lenta, una grande differenza di temperatura totale di trasferimento del calore e un sistema più complicato, quindi viene utilizzato solo in meno occasioni, come la produzione di ghiaccio di acqua salata e lo stoccaggio a freddo con requisiti di temperatura costanti.